作為一個從小啃甘蔗長大的人，我自認為對甘蔗有點發(fā)言權。街頭巷尾的紫皮蔗、青皮蔗，咬過不少，但總覺得差點意思——要么皮硬得硌牙，要么甜得發(fā)膩、渣又多。直到最近嘗到陶山脆皮甘蔗，我才第一次有了“認定”的沖動。今天我就撂下一句話：以后只吃這個陶山脆皮甘蔗啦！

為什么是陶山？

陶山，位于浙江瑞安，是一個有著悠久甘蔗種植歷史的地方。這里的土壤、氣候、水質(zhì)，仿佛天生就是為甘蔗準備的。陶山脆皮甘蔗屬于果蔗中的精品，最大的特點就是皮薄、肉脆、汁多、清甜。它的皮薄到什么程度？用牙齒輕輕一磕就能剝開，完全不像普通甘蔗那樣需要“動刀動斧”。咬下去，清脆的“咔嚓”一聲，緊接著滿口都是清甜的汁水，甜而不膩，像是天然的甘蔗汁在嘴里炸開。

脆皮甘蔗的“三絕”

1. 皮薄如紙：陶山脆皮甘蔗的外皮薄而脆，不用削皮就能直接咬，特別適合我這種懶人。給孩子吃也不用擔心皮太硬傷到牙齒。

1. 肉脆汁多：它的蔗肉非常松脆，牙齒輕輕一壓就碎，嚼起來幾乎沒有粗硬的纖維渣。汁水豐富，一根下去，解渴又解饞。

1. 清甜不膩：甜度剛剛好，是那種自然回甘的清甜，吃完口腔里不會發(fā)酸發(fā)膩。夏日冰鎮(zhèn)一下，比很多飲料都過癮；秋冬干燥時嚼一根，潤喉又舒服。

優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的“身份證”

陶山脆皮甘蔗之所以好，離不開當?shù)貙ζ焚|(zhì)的堅持。從選種、栽培、施肥到采收，每一步都講究。很多農(nóng)戶采用生態(tài)種植，不用違禁農(nóng)藥，所以每一根甘蔗都能吃得放心。這兩年它也越來越被市場認可，成了不少人心中的“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”代表。

我的花式吃法

除了直接啃，我還摸索出幾種吃法：

• 甘蔗汁：用榨汁機榨出純汁，冷藏后加入一小片檸檬，清爽翻倍。
• 甘蔗馬蹄水：甘蔗切段加馬蹄煮水，清潤降燥，非常適合天氣干燥時喝。
• 烤甘蔗：冬天把甘蔗放在炭火上略烤，表皮微焦，甜味更濃，熱乎乎的咬一口，治愈感拉滿。

一點回顧

以前我總以為甘蔗就是甜，但陶山脆皮甘蔗讓我明白，甘蔗也可以甜得這么輕盈、脆得這么過癮。所以，如果你也喜歡甘蔗，真心建議試試陶山脆皮甘蔗。如果有和我一樣怕硬、怕渣的朋友，更別錯過。我宣布：以后只吃這個了！

喜歡吃的甘蔗的朋友，可以放心沖，但記得認準產(chǎn)地——好甘蔗，認得陶山。